Preţul cărnii de miel este în creştere în acest an, ajungând, potrivit producătorilor, la aproximativ 45 de lei pe kilogram, la care se adaugă TVA, faţă de 38 de lei/kg plus TVA cât s-a înregistrat anul trecut. Majorări sunt şi pe segmentul comerţului cu animale vii, unde preţurile au urcat de la 18-20 lei/kg în 2025 la o estimare de aproximativ 25 lei/kg în acest an. Informaţiile au fost furnizate de directorul executiv al Direcţiei Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Tulcea, dr. Dragoş Seucan, în urma discuţiilor pe care le-a purtat cu producătorii. În acest context, anul acesta cererea se aşteptată să fie mai redusă comparativ cu anul precedent.

Pe de altă parte, nu există în prezent restricţii care să afecteze exportul de animale vii, ceea ce permite menţinerea fluxurilor către pieţele externe.

„Cererea se preconizează a fi mai mică. Nu există restricţii care afectează exportul de animale vii”, ne-a declarat directorul executiv al DSVSA Tulcea, dr. Dragoş Seucan.

În acest context, începutul de an este unul modest pentru abatoarele din judeţ. În cele patru unităţi autorizate pentru sacrificarea ovinelor şi caprinelor au fost sacrificate, până acum, doar 19 animale, rezultând o cantitate de aproximativ 350 de kilograme de carcasă. Carnea a fost direcţionată către piaţa internă, în special către judeţele Tulcea şi Constanţa. Reprezentanţii instituţiei spun că, deocamdată, nu poate fi realizată o estimare clară pentru întregul an, însă o imagine orientativă poate fi obţinută analizând rezultatele din 2025 şi ţinând cont de variabilele actuale, precum evoluţia preţurilor şi nivelul cererii. Anul trecut, în abatoarele din Tulcea au fost sacrificate 1.113 ovine şi caprine, cantitatea de carne rezultată fiind de aproximativ 14,8 tone, destinată exclusiv pieţei interne, în special judeţelor Tulcea şi Constanţa. În paralel, pentru export au fost sacrificate 8.748 de ovine, însumând aproximativ 101,14 tone, cu destinaţii principale în Italia şi Grecia.

Citiţi continuarea în ediţia tipărită a ziarului Delta.