Suspectat dar nedovedit a fi ilegal,

Sturionul, prezent în meniul de lux al restaurantelor

Încă din 2005, Ministerul Mediului a interzis total pescuitul oricărei specii de sturion pentru o perioadă de 10 ani. Este o formă de protecţie a acestei specii aflate pe cale de dispariţie, cel puţin la modul teoretic. Chiar dacă nu se mai pescuieşte, sturionul se găseşte pe piaţă, acesta provenind, oficial, din crescătorii sau import. Astfel, oricine poate gusta o porţie de dinozaur al Dunării dacă este dispus să achite nota de plată în restaurantele din meniul cărora nu lipseşte această delicatesă.  Citiţi continuarea în ediţia tipărită a ziarului DELTA