Direcţia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Tulcea a autorizat primele 15 puncte gastronomice locale din Delta Dunării, potrivit directorului Mitică Tuchilă.
Punctele Gastronomice Locale sunt bucătării particulare, care servesc turiştilor reţete specifice zonei, şi se pot afla în spaţiul micilor ferme, exploataţii familiale, stâne sau adăposturi pescăreşti.
Acest tip de organizare vine în sprijinul celor care produc alimente de bază şi doresc să ofere servicii de alimentaţie publică în deplină siguranţă pentru consumator, fără să deţină însă pensiuni turistice sau alte forme organizate de turism. Este o facilitate pentru unităţile de tip familial, care vor să presteze turism de scară mică (turism rural, ecoturism, turism cultural).
Citiţi continuarea în paginile ziarului DELTA.
