Pasionaţii de gastronomie şi tradiţii autohtone sunt aşteptaţi vineri, 13 noiembrie 2026, începând cu ora 14:30, la Biblioteca Judeţeană „Panait Cerna” din Tulcea, unde va avea loc evenimentul cultural „Bucătăria românească între tradiţie şi modernism”. Invitata specială a acestei întâlniri este Gina Bradea, apreciată autoare de cărţi de bucate şi creatoarea cunoscutului blog culinar „Poftă bună, reţete cu Gina Bradea”.
În cadrul evenimentului găzduit în Sala de Festivităţi a bibliotecii, invitata va propune publicului o incursiune în evoluţia gastronomiei noastre. Discuţiile vor viza modul în care bucătăria românească tradiţională se raportează la tendinţele culinare moderne, echilibrul dintre inovaţie şi păstrarea reţetelor autentice, dar şi rolul esenţial al transmiterii patrimoniului gastronomic de la o generaţie la alta.
Totodată, Gina Bradea îşi va prezenta volumele publicate şi va dialoga cu cei prezenţi, iar atmosfera de sărbătoare a gustului va fi completată, la finalul întâlnirii, de o degustare de produse.
Citiţi continuarea în ediţia tipărită a Ziarului DELTA.
